Finisterestes29, basée dans le Finistère, est une coopérative qui s ‘est fixée pour objectif de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Un gaspillage très important
Pour chaque famille de produits frais, le gaspillage est en effet très important. Selon Finistrerest29, en Bretagne, chaque jour, deux cent mille tonnes tonnes de légumes sont gaspillés et sur le port de Lorient ce sont dix tonnes de poissons jetés.
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