Plus d’infos ? Venez voir en vrai sur le terrain…
Rue Vannetais à Brest : tous les vendredis soir à partir de 17h et tous les dimanches matin 10h30
ou en virtuel sur le site…
www.incroyables.infini.fr
Contacts :
– incroyablescomestibles@brest.infini.fr
La ferme se situe à Lézerider sur la commune de Kerlouan (Nord Finistère), elle s’étend sur une superficie de 5.8ha de terres déjà certifiés en bio, attenantes et clôturées de haies.
Le site dispose d’un forage, d’un hangar et de 1600m² de tunnel.
Agro-écologie, agroforesterie, permaculture, maraichage sol vivant… seront les concepts mis en oeuvre.
Production des légumes diversifiés et vente de la production en circuit court (marchés, paniers, magasin de producteurs, restauration collective…) sont au programme.
De nombreuses activités sont prévues : verger, pépinière de plantes comestibles, accueil social et création d’un lieu test pour permettre à d’autres porteurs de projet de se lancer à leur tour, lieu d’échange et d’accueil pour organiser des actions et manifestations socioculturelles…
Ronan qui porte le projet voudrait être locataire d’un groupe de citoyens et ce au moyen d’un G.F.A. (groupement foncier agricole)
Pour faire vivre le beau projet de La ferme de Lézerider, un financement participatif est lancé :
kisskissbankbank.com/la-ferme-de-lezerider
260 hectares, soit près de 300 terrains de football – 983 500 panneaux photovoltaiques posés sur 16 500 tables de support,
4 000km de câbles électriques, pour un investissement de 360 millions d’euros
La plus importante centrale solaire d’Europe est prête à fonctionner à Cestas en Gironde. Le parc aura une puissance de 300 mégawatts, soit la consommation électrique de la population d’une ville comme Bordeaux (250 000 habitants).
Une belle réussite technologique mais la transition énergétique avec de tels projets confiscateurs de grandes quantités de terres agricoles ou naturelles pose cependant problème …
Ben
oît Gueganton, 31 ans, a travaillé longtemps dans les serres de tomates. Licencié économique en mars 2014, il décide alors de se lancer dans la création d’une nouvelle activité de boutique en ligne et de livraison à domicile de produits de producteurs locaux.
Benoit, quelles sont tes motivations lorsque tu lances cette activité ?
Il y a tout d’abord une démarche écologique, puis le souhait de soutenir les production locale, de terroir.
J’aime bien les contacts avec les gens et puis être son propre patron me faisait envie après des années de salariat.
Comment as tu démarré ?
J’ai listé d’abord ce qui se faisait ailleurs en matière de circuits courts et de livraison à domicile et j’ai trouvé qu’il y avait un manque dans la région.
J’ai pensé qu’il y avait un créneau pour une structure souple créant un lien entre les clients et les producteurs locaux, permettant à la fois d’assurer un débouché supplémentaire à leur produits tout en facilitant la vie des consommateurs par une livraison à domicile, voire même sur leur lieu de travail.
J’ai bénéficié alors de Creajeunes, un programme d’accompagnement pour les 18-32 ans de l’Adie (association pour le droit à l’initiative économique) qui m’a fourni un petit prêt et l’aide précieuse d’un tuteur.
J’ai sélectionné soigneusement les producteurs situés sur le territoire du département, en privilégiant leur éthique. Je me suis aperçu que la labellisation ne faisait pas tout. J’ai essayé de proposer un mix de producteurs et de fournisseurs de dimension variée. A ce propos, j’ai noté que la négociation commerciale est plus difficile avec les producteurs de plus grande taille. Cette discussion est importante car le prix de vente est fixé en fait par les producteurs et ma marge en dépend directement
Je me suis efforcé de proposer à la vente de l’alimentaire une variété de produits :
des produits ménagers, de l’alimentaire (viande, légumes..), des boissons (bière / jus de pomme / cidre..), des vêtements, des produits d’hygiène (savon..)
Ce fut un travail important ?
Plusieurs mois ont été nécessaires. Je suis réellement opérationnel que depuis fin février 2015.
Il m’a fallu trouver un entrepôt. J’en loue un à la ville de Brest, à Beg Avel, sur la rive droite.
Je loue aussi une camionnette frigorifique. J’aurai voulu trouver un modèle électrique adapté, je garde l’idée de livrer avec un véhicule le plus propre possible.
L’heure n’est pas encore venue de faire un premier bilan, les premiers mois d’activité te satisfont-il ?
Oui, ça se passe bien, j’ai désormais comme client un restaurant à qui je livre tous ses produits.
J’espère dès que possible créer un 2ème poste pour éviter le côté un peu « froid » de la boutique en ligne et créer un lien physique notamment pour répondre aux demandes de renseignements et aux commandes.
Au début de l’année prochaine, on pourra faire un vrai premier bilan qui déterminera la viabilité de l’Alternative.
Pratique :
– La livraison est gratuite, incluse
– La zone de livraison est Brest métropole et ses 8 communes
– Tél. 09 83 23 38
– www.lalternative-brest.com
Après le beau succès de début d’année et à la demande de plusieurs d’entre vous
une nouvelle projection d’En Quête de Sens est (re) programmée le 23 juin à 18h à 20h au cinéma les Studios à Brest (rue jean Jaurès).
Ce film est l’histoire de deux amis d’enfance qui ont décidé de tout quitter pour aller questionner la marche du monde. Leur voyage initiatique sur plusieurs continents est une invitation à reconsidérer notre rapport à la nature, au bonheur et au sens de la vie…
Les Petits Débrouillards organisent jeudi 21 mai aux Fabriques du Ponant, de 19h à 20h30, une table ronde sur la transition : “Transition énergétique, économique, écologique, sociale, citoyenne… ? De quoi s’agit-il ?” avec
101 rue Jules Lesven, Bât. X du lycée Vauban à Brest. Ouvert à tous.
Du 20 au 26 mai aux Studios de Brest, le film Être et devenir propose des récits d’expériences et des rencontres qui explorent le choix de ne pas scolariser ses enfants, de leur faire confiance et de les laisser apprendre librement ce qui les passionne. Ce film est une quête de vérité sur le désir inné d’apprendre. Infos sur www.cine-studios.fr
